لماذا تزايد الإقبال على حليب الحمير في تركيا..؟

يمنات – صنعاء

قالت صحيفة “بوغون” التركية إن الطلب تزايد بشكل كبير في الأعوام العشرة الأخيرة على حليب الحمير، حيث يعتقد أن حليب الحمير له فائدة شفائية لأمراض الربو والتهاب القصبات الهوائية.

و أكد “محمد علي يلشين”، أحد أصحاب مزارع الحمير في أنطاليا، على وجود إقبال كبير لشراء حليب الحمير، مشيراً إلى أنه يبيع منتجاته من الحليب إلى جميع محافظات تركيا.

و أضاف “يلتشين” أنه قام بإنشاء مزارع جديدة في عدة محافظات لتغطية الطلب المتزايد على حليب الحمير.

و يباع اللتر الواحد من حليب الحمير بثمانين ليرة تركية، أي ما يعادل 27 دولار أمريكي.

و ينتج الحمار ما معدلة لترين من الحليب يوميا.